Cuiabá: coração quente do Brasil e portal do Pantanal
Cuiabá é uma cidade onde a brasilidade pulsa intensamente, misturando o calor humano do Centro-Oeste com paisagens naturais únicas. Fundada em 1719 durante o ciclo do ouro, a capital mato-grossense se transformou em um dos principais centros culturais e econômicos da região, preservando traços de sua arquitetura colonial e da rica influência indígena, africana e portuguesa. Localizada entre três biomas — Cerrado, Pantanal e Amazônia —, Cuiabá é ponto de partida para aventuras ecológicas, mas também oferece uma vida urbana vibrante, marcada pela gastronomia típica e hospitalidade de seu povo.
Informações úteis
- Idioma: Português
- Moeda: Real (BRL)
- Corrente elétrica: 110V
O que fazer em Cuiabá: principais pontos turísticos de Cuiabá
Centro Histórico de Cuiabá – Repleto de casarões coloniais e igrejas centenárias, o centro histórico preserva a memória dos tempos do garimpo e revela a arquitetura típica do século XVIII. Caminhar por suas ruas é uma viagem no tempo.
Igreja do Rosário e São Benedito – Uma das mais antigas da cidade, construída por escravizados no século XVIII, é símbolo da fé e resistência afro-brasileira em Cuiabá. Abriga celebrações culturais como a tradicional Festa de São Benedito.
Museu do Morro da Caixa D’Água Velha – Instalado em uma antiga caixa d’água subterrânea, o museu oferece um passeio sensorial com recursos interativos e exposições sobre a história e cultura cuiabanas.
Bairro do Porto – Região tradicional às margens do Rio Cuiabá, que guarda histórias do transporte fluvial e da ocupação urbana. Hoje, o bairro é conhecido pela culinária típica e festas populares.
Parque Mãe Bonifácia – Um dos principais parques urbanos da cidade, ideal para caminhadas, piqueniques e contemplação da fauna e flora do cerrado. Possui trilhas e mirantes com belas vistas da cidade.
Arena Pantanal – Estádio construído para a Copa do Mundo de 2014, é um ícone da modernidade local. Além de eventos esportivos, abriga feiras e exposições culturais ao longo do ano.
Sesc Arsenal – Centro cultural que funciona em um antigo quartel militar. É um dos espaços mais dinâmicos de Cuiabá, com cinema, teatro, biblioteca, feiras de arte e eventos gratuitos.
Museu de Pré-História Casa Dom Aquino – Local menos conhecido, mas fascinante, onde o visitante encontra fósseis, artefatos arqueológicos e informações sobre os primeiros habitantes da região.
Bate-volta imperdível: Chapada dos Guimarães: a apenas 65 km de Cuiabá, a Chapada dos Guimarães é um dos destinos naturais mais deslumbrantes do Brasil. Ideal para quem deseja combinar a visita urbana com a natureza exuberante.
Comidas e bebidas típicas de Cuiabá
Sabores que traduzem a identidade do povo cuiabano
Mojica de Pintado – Prato típico à base de peixe do Pantanal, cozido com mandioca, leite de coco e especiarias. É um dos pratos mais representativos da cozinha cuiabana.
Maria Isabel – Arroz preparado com carne seca desfiada, temperado com alho, cebola e pimenta-do-reino. Muito consumido no almoço e servido com farofa de banana.
Pacú assado – Peixe nativo dos rios da região, servido assado na brasa com ervas e limão. Simples e saboroso, é presença garantida nos restaurantes à beira-rio.
Furrundu – Doce típico feito com mamão verde, rapadura e especiarias. É uma das sobremesas mais tradicionais da culinária local.
Caldo de piranha – Além de nutritivo, esse caldo é considerado revigorante. Servido quente, é feito com a famosa piranha dos rios pantaneiros, coentro e pimentas locais.
Licor de pequi – Feito a partir da polpa do pequi, fruto típico do cerrado, o licor tem aroma forte e sabor marcante. Muito consumido em festas tradicionais.
Dicas para aproveitar melhor a sua viagem a Cuiabá
A melhor época para visitar Cuiabá é entre maio e setembro, quando o clima está mais seco e as temperaturas um pouco mais amenas. Aproveite para conhecer a rica culinária local, com pratos típicos como mojica de pintado e arroz com pequi. Explore o centro histórico, com suas igrejas e casarões coloniais, e faça passeios até destinos próximos como a Chapada dos Guimarães e o Pantanal, verdadeiros espetáculos naturais. Leve roupas leves, chapéu, protetor solar e bastante água para lidar com o calor intenso. E, por fim, desfrute da hospitalidade cuiabana, que torna a viagem ainda mais especial.
